Lúneo

50% Mourvèdre, 50% Cabernet Sauvignon

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La luna, como todos los momentos tiene dos caras. Lo importante es volver cada una de ellas parte de nuestra existencia con Lúneo fervor.

Varietales:

50% Mourvèdre, 50% Cabernet Sauvignon

Fermentación alcohólica: inducida.

Temperaturas: controladas 20/24 c.

Fermentación maloláctica: inducida.

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Crianza:

6 meses en barrica de roble francés y americano. 

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Vista:

Color rojo granate intenso, ribete rubí propio de vinos jóvenes. 

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Olfato:

Perfil intenso, con al menos tres diferentes familias aromáticas frutal-tostado-especiado, frutos maduros como ciruela y casis, un destello herbáceo perfectamente en armonía con las especias aportadas en su crianza.   

Gusto:

Potente, tanino redondo, voluminosa sensación en paladar medio. Final largo y placentero. 

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Servicio:

18-20 grados centígrados  

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Maridaje:

Pescados, guisos de carne, cerdo, estofado de legumbres, carnes blancas o rojas a la parrilla.