Venus Rosa
2017
Nuestros inicios son capullos, nuestro presente es rosa ya. La belleza de nuestros instantes son la Venus que nos ilumina
Varietal:
100% Merlot.
Fermentación alcohólica: inducida.
Levadura: sacharomyces cerevisae.
Temperaturas: controladas 20/25 c.
Fermentación maloláctica: inducida.
Bacteria: oenoccocus oeni.
Crianza:
Sin barrica.
Vista:
Color rosa granate claro, buena densidad gustativa, limpio y brillante.
Olfato:
Compuesto principalmente por aromas a frutas rojas del bosque, frambuesas, moras y grosellas, denota juventud al no pasar por barrica.
Gusto:
De ataque intenso y fresco, expresa su juventud y su breve paso por la crianza, ligeros sabores frutales.
Servicio:
8-10 grados centígrados
Maridaje:
Ideal para acompañar frutos del mar, carnes blancas, pastas o simplemente como aperitivo.
Conoce al resto de la familia
